225 gram Chorizo pølse, skåret ud i mundrette størrelser
1 spsk Olivenolie
3 Fed Hvidløg skrællet og skåret helt tyndt
1 Laurbærblad
250 ml Tør rødvin
Frisk hakket persille til pynt

Det her er virkelig en lækker kombi, det bliver nærmest ikke mere spansk og kan satens spises afkølet også 🙂

 

STEP 1

Tag en pande og tænd for varmen, lig nu chorizo pølserne på og steg dem i ca. 5 indtil de bliver brune på hver side

 

STEP 2

Tilføj Olivenolie og hvidløg til pølsen og steg i 2 minutter

 

STEP 3

Tilsæt vinen og laurbærbladene og lad det simre i 25 minutter

 

STEP 4

Smag den til og transfer den til en skål og drys med persille og server