Ansjoser i tomat og olie

STEP 1

Skær dine tomater i kvarte, fjern kernerne og pil skindet af. Tilføj en smule salt.

STEP 2

Pres tomaterne igennem en si og lad alt væsken løbe fra. 

STEP 3

Put tomaterne i en skål og tilsæt et en spiseskefuld olivenolie.

STEP 4

Varm ovnen på 180 grader.

STEP 5

Lig dine tynde skiver brød på en bageplade og krydder dem med salt og peber.

STEP 6

Bag dem i ovnen indtil de er gyldne og sprøde. 

STEP 7

Når du servere, ligges tomatblandingen nederst, og ansjoser, hvidløg og oliven ovenpå. Server med de sprøde baguette snacks.